さくら椀：さくらの葉パウダーを使ったお料理レシピ
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桜の葉パウダー
 １）鍋に水を入れて火にかけ、桜の葉パウダー、和風だしを入れて混ぜ合わせる。２）１）にみりんを入れて味をととのえ、器に注いで玉麩を浮かべる。  桜の香りと風味を生かした、「すまし汁」タイプの椀物です。椀種は麩や春雨など、シンプルなものが合います。味付けを薄めにすれば、お茶がわりにも。これをベースにしたお粥もおすすめです。 ―Salon de Lapin― ⇒桜の葉パウダーのお求めはこちら ⇒その他のレシピはこちら |
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