さくら葉まんじゅう:さくらの葉パウダーを使ったお料理レシピ
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お料理レシピ

桜の葉パウダー


桜の香りを堪能する、シンプルなおまんじゅう
さくら葉まんじゅう
【1個】【調理時間 約30分】【約125kcal】



桜の葉パウダー 小さじ1
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
白砂糖 50g
はちみつ 大さじ1
ぬるま湯 大さじ2
こしあん 200g
経木 10枚
桜の塩漬け 適量

1)耐熱容器にこしあんを入れ、電子レンジで3分ほど加熱して水分を飛ばす。
2)1)を電子レンジから出して練りながら冷まし、10等分して丸める。
3)ボウルに砂糖とはつみつ、ぬるま湯を入れて混ぜ合わせる。
4)に粉類を加えてしっかり混ぜ合わせ、10等分して2)を包む。
5)経木の上に4)を置き、蒸し器に並べ、強火で10分間蒸す。


簡単に作れる、ベーシックなおまんじゅうです。こしあんは市販品を使うと便利ですが、水っぽいようなら電子レンジで水分を飛ばし、固さを調節して下さい。経木は小さく切ったオーブンペーパーでもOK。桜の塩漬けをトッピングすると、かわいらしく仕上がります。
―Salon de Lapin―


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