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大豆プロテイン
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| 鍋に豆乳、水、グラニュー糖を入れて混ぜる。 | ![]() |
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| 1)にプロテインと片栗粉を入れて混ぜ、弱火にかけて混ぜ合わせる。 | ||
| 粘りが出てきたら火から下ろし、余熱で温めながらさらに練り混ぜる。 | ||
| ボウルに氷水を作って3)を入れ、くずもちの生地を冷やし固める。 | ||
| 4)を氷水のなかで食べやすい大きさにちぎり、ザルにあけて水気を切る。 | ||
| 5)を器に盛り、黒蜜ときなこをかける。 |
暑い季節に嬉しい、ひんやりおやつです。くずもちの生地を作るときは、しっかり力を入れて練り上げ、濡れ布巾などでまとめてから氷水に放すと良いでしょう。きなこ&黒蜜のほか、小豆あんもおすすめです。 ―Salon de Lapin― |
100%粉末 大豆プロテイン |
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