ポパイクッキー ほうれん草パウダーお料理レシピ
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ポパイクッキー
 １）カシューナッツを細かく刻んでおく２）ボウルに粉類、てんさい糖、アーモンドオイルを入れてすり混ぜ、豆乳を加えてさらに混ぜる。 ３）２）に１）を加えてまとめ、厚さ３〜４mm程度にのばし、好みのクッキー型で抜く。 ４）３）を180℃のオーブンで10〜12分ほど焼く。  卵もバターも入らず、甘さも控えめですが、野菜パウダーとナッツが味に深みと変化を与えてくれます。豆乳を牛乳に、オイルをバターに替えるともう少しリッチな味に。ほうれんそうには甘味のあるカシューナッツを組み合わせましたが、にんじんやかぼちゃパウダーなら、アーモンドやクルミもおすすめです。 ―Salon de Lapin― |
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