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さつまいもパウダー
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1)ボウルにさつまいもパウダーを入れ、水と豆乳を加えてダマにならないように混ぜ合わせる。 2)「抹茶」は、1)に熱湯で溶いた抹茶とてんさい糖を入れて混ぜる。 3)「味噌ゴマ」は、白味噌とみりんを混ぜてレンジで30秒ほど加熱し、ゴマと共に1)に入れて混ぜる。 4)「シナモン・レーズン」は、1)に刻んだレーズンとてんさい糖、シナモンパウダー、ラム酒を入れて混ぜる。 |
作っているときは少しゆるいように感じますが、よく混ぜ合わせてしばらく置くと、粘りが出てきてちょうどよい固さになります。 豆乳は、水や牛乳に替えてもOK。 抹茶やシナモンの量、甘さの加減はお好みで。. |
さつまいもパウダー |
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