おからドーナッツ: 乾燥おから粉末お料理レシピ
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乾燥おから粉末


甘さ控えめのさっくり系ドーナツ
おからドーナッツ
【4人分】【調理時間 30分】【約380kcal】



乾燥おから粉末  50g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 50g
てんさい糖 50g
1個
豆乳 100cc
揚げ油 適宜
粉砂糖 少々
すりゴマ(白) 少々
(4人前)


1)薄力粉、乾燥おから粉末、ベーキングパウダーを振るい合わせる。

2)ボウルに室温に戻したバターを入れて練り、てんさい糖を加えてすり混ぜる。

3)2)に卵を加えて混ぜ、さらに豆乳を入れて混ぜ合わせたら、1)を加えてさっくりと混ぜ合わせる。

4)3)を冷蔵庫で10分ほど休ませたら厚さ7〜8mm程度にのばし、ドーナツ型に抜く。


5)170℃に熱した油に4)を入れ、ひっくり返しながら全体がキツネ色になるまで揚げ、油を切る。

6)5)が熱いうちに、粉砂糖とすりゴマを混ぜたものを振り掛ける。


どこか懐かしい、さっくり系のドーナツです。
小麦粉のかわりにおからを、牛乳のかわりに豆乳を使い、生地に入れるバターや砂糖も控えめにしてヘルシーに。
甘味が足りないときは、粉砂糖や甘いきなこなどを振り掛けて。
ボールドーナツにしてもかわいく仕上がります。 ―Salon de Lapin―

自分で豆乳おからクッキーも作れます乾燥おから粉末

内容量:1s(1000g) / 価格:950

賞味期限の短い通常のおから。乾燥させることにより、賞味期限を延ばすことができました。
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