イカスミおにぎり:イカスミパウダーイカ墨粉末を使ったお料理レシピ
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イカスミパウダー


洋風の具で作る「真っ黒おにぎり」
イカスミおにぎり
【4人分】【調理時間 約60分】【約400Kcal】


<<イカスミピラフ>>  
イカスミパウダー 大さじ1
白米 2合
2カップ弱
バター バター
   
<<おにぎりの具>>  
鶏の唐揚げ 4個
しらす 20g
プロセスチーズ 30g


1)米をといで吸水させ、いつもより弱冠少なめの水とバター、イカスミパウダーを入れて炊く。
2)フライパンを熱し、しらすを乾煎りする。プロセスチーズは小さなダイス状に切る。
3)炊き上がったピラフを2等分し、半分は唐揚げを具にして、4つのおにぎりを握る。
4)もう半分にしらすとチーズを入れてよく混ぜ、4つのおにぎりを握る。



イカスミパウダー入りのピラフをベースに、真っ黒いおにぎりを作ってみましょう。具はお好みですが、唐揚げのほか、ミートボールやウィンナーもおすすめです。ごはん+チーズ+しらすという組み合わせもおいしいもの。浅漬けなどを添えれば、立派な一品になります。
―Salon de Lapin―


100%イカ墨イカスミパウダー

内容量:100g / 価格:1,400円(税込)

イカ墨の中にはムコ多糖類とよばれる糖質の一つにあたる成分が入っています。
ヒアルロン酸などもこのムコ多糖類のひとつで、体を構成する成分がたっぷり入っていますす。





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