ミニトマトの即席コンポート:ヨーグルトのトッピングに
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ブドウ糖のレシピ


ヨーグルトなどのトッピングにどうぞ
ミニトマトの即席コンポート
(4人分/60分/約40kcal)


プチトマト
150g
100g
400ml
レモン汁
大さじ1


(1)
鍋に水とブドウ糖を入れて火にかける。
(2)
ブドウ糖が溶けたらレモン汁とプチトマトを入れ、弱火で1分ほど煮る。
(3)
鍋を火からおろし、シロップが冷めたらプチトマトだけを取り出して皮をむく。
(4)
皮をむいたプチトマトを鍋に戻し、そのまま30分ほど漬けておく。
ブドウ糖レシピ ブドウ糖の即席コンポート


プチトマトはゆですぎると実が崩れてしまうため、固めのまま火から下ろしましょう。プチトマトはヨーグルトのトッピングなどに、シロップを炭酸水で割ればさわやかなドリンクになります。
―Salon de Lapin―

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